Tagliata di manzo con contorno saporito
Un secondo adatto agli amanti della carne
Ingredienti
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250g Tagliata di manzo
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2 Zucchine
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10 Olive verdi denocciolate
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2 Filetti di acciughe
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qb Sale
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qb Pepe
Descrizione
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta per gli amanti della carne: una favolosa tagliata di manzo bella alta che abbiamo accompagnato con un contorno saporito. Cosa ne pensate? Buon appetito a tutti i carnivori!
Passo 1
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Per preparare il contorno saporito:
Tagliare a cubetti le zucchine e saltarle in una padella antiaderente leggermente unta con il sale. Tagliare a rondelle le olive e aggiungerle alle zucchine. Verso metà cottura unire le alici, sfaldarle con il dorso del cucchiaio di legno e terminare la cottura del contorno regolando di pepe.
Passo 2
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Per cuocere la carne e ultimare il piatto:
Nel frattempo grigliare la tagliata di manzo secondo la cottura preferita (noi l'abbiamo cotta molto al sangue per esempio). Servire la tagliata accompagnandola con il contorno di verdure.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 250g Tagliata di manzo | |
| 2 Zucchine | |
| 10 Olive verdi denocciolate | |
| 2 Filetti di acciughe | |
| qb Sale | |
| qb Pepe |
