Reginette con crema di piselli e salmone
Un piatto semplice e saporito!
Ingredienti
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140g Pasta tipo "Reginette"
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100g Piselli
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70g Salmone
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Qb Sale
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Qb Olio extravergine d'oliva
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Qb Cipolla
Descrizione
Il piatto di oggi è preparato con una crema di piselli, la cui dolcezza si sposa benissimo con il sapore forte del salmone affumicato… una ricetta imperdibile!
Passo 1
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Sgranare e sciacquare i piselli.In una padella far soffriggere la cipolla finemente tritata, dopodiché cuocervi i piselli e salare.
Passo 2
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Portare a bollore l'acqua, salare e cuocervi la pasta.
Passo 3
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Nel frattempo frullare con un minipimer i piselli aggiungendovi 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Passo 4
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Portare in una padella la crema di piselli aggiungendovi il salmone leggermente spezzettato, lasciar insaporire per circa due minuti a fiamma bassa.
Passo 5
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Una volta terminata la cottura della pasta condire con la crema di piselli ed il salmone.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 140g Pasta tipo "Reginette" | |
| 100g Piselli | |
| 70g Salmone | |
| Qb Sale | |
| Qb Olio extravergine d'oliva | |
| Qb Cipolla |
