Muffin con gocce di cioccolato
Soffici e saporiti,perfetti per la colazione o la merenda!
Ingredienti
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350g Farina
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150g Zucchero
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150g Burro
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160ml Latte
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3 Uova
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100g Gocce di cioccolato
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16g Lievito in polvere per dolci
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1/2 cucchiano Bicarbonato
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1 pizzico Sale
Descrizione
Buon giorno a tutti!La ricetta di oggi è quella dei muffin alle gocce di cioccolato :un misto di sofficità e dolcezza interrotta dalla croccantezza e dal sapore inconfondibile del cioccolato fondente.
La preparazione dell'impasto
Montare burro a temperatura ambiente con lo zucchero dopodiché aggiungere le uova una alla volta continuando a montare il composto. Successivamente versare al composto farina,lievito, bicarbonato e sale settacciandoli e mescolare il tutto.
Preparazione alla cottura
Infine aggiungervi le gocce di cioccolato tenendone da parte alcune e versare la pastella in pirottini di carta (riempirli fino a circa la metà ) aggiungendovi le restanti gocce di cioccolato in modo tale che restino in superficie .
Per la cottura
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180* per 20 minuti e lasciarli a forno spento semiaperto per altri 5 minuti.
Ingredienti
| 350g Farina | |
| 150g Zucchero | |
| 150g Burro | |
| 160ml Latte | |
| 3 Uova | |
| 100g Gocce di cioccolato | |
| 16g Lievito in polvere per dolci | |
| 1/2 cucchiano Bicarbonato | |
| 1 pizzico Sale |
