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Crema rustica di zucca e carote

Name: Crema rustica di zucca e carote
Yield: 2 Portate
Ingredients: zucca tipo delica: 1-1,5kg; carote: 2; porro: 1; brodo vegetale: 1l; sale: qb; pepe: qb; noce moscata: qb

Un delizioso piatto per l'inverno!

Ingredienti

1-1,5kg zucca tipo delica
2 carote
1 porro
1l brodo vegetale
qb sale
qb pepe
qb noce moscata

Descrizione

Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi è una deliziosa crema rustica realizzata con zucca e carote. Noi abbiamo optato per una crema rustica, ma se volete ottenere una vellutata dovete prima frullarla e poi setacciarla . Cosa ne pensate?